近年來(lái)國內外大型商場(chǎng)、超市的火災事故呈現迅猛抬頭之勢，群死群傷惡性火災事故屢見(jiàn)報端，如：唐山市的林西百貨大樓、北京的隆福商業(yè)大廈、河南的洛陽(yáng)東都商廈，吉林的中百商廈等火災都造成了嚴重的人員傷亡和巨大的經(jīng)濟損失。因此，在嚴峻的火災形勢下，加強對大型商場(chǎng)、超市火災危險性及防治對策的研討是一個(gè)重要而緊迫的課題。

　　一、大型商場(chǎng)、超市、室內市場(chǎng)的火災危險性

　　1、人員聚集，流動(dòng)量大，疏散困難。大型商場(chǎng)、超市在營(yíng)業(yè)期間人員十分密集，各類(lèi)人員消防安全素質(zhì)良莠不齊，發(fā)生火災后，容易產(chǎn)生恐慌和騷亂情緒，主要表現為奪路而逃，相互擠壓，相互踐踏，易造成群死群傷；而部分大型商場(chǎng)內部分隔錯綜復雜，貨架林立，置身其中如入迷宮，令人暈頭轉向，分不清方向，加上有的商場(chǎng)、超市存在消防通道堵塞，消防安全出口數量不足，疏散距離和疏散寬度達不到規范要求，應急照明和疏散指示標志數量不足，缺乏必要的逃生自救器材和常識等火災隱患和種種不利因素，一旦發(fā)生火災，疏散和救人均十分困難。對于地下商場(chǎng)，問(wèn)題就更為嚴重。

　　2、可燃商品多，火災荷載大。大型商場(chǎng)、超市內的商品具有相當多的可燃物品，還有一些商品、如指甲油、摩絲、發(fā)膠、氣體打火機充氣罐（丁烷）等，均屬于易燃易爆危險物品，而且商場(chǎng)、超市里的商品大多數陳列在貨架、柜臺上，有些商品如服裝、鞋帽、各類(lèi)紡織品、工藝美術(shù)品、箱包等還懸掛展示在賣(mài)場(chǎng)中間，這一特點(diǎn)，使商品高度集中，開(kāi)架售貨又使可燃物的表面積大于其它任何場(chǎng)所，一旦失火，就會(huì )迅速蔓延。另外，除擺設在柜臺、貨架上的商品外，往往在柜臺后面還設有各自的小倉庫；特別是近幾年來(lái)出現倉儲式超市，所有貨物均存放在店內；有些大型商場(chǎng)、超市把柜臺、場(chǎng)地租賃給個(gè)人，他們?yōu)榱斯澯噘Y金，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的庫房，把貨物堆放在商場(chǎng)內，甚至在過(guò)道，樓梯間內也堆得滿(mǎn)滿(mǎn)，形成了“前店后庫”，“以店代庫”的局面。這些商品的存在，無(wú)形中增大了建筑內的火災荷載，一旦發(fā)生火災，不但會(huì )造成嚴重損失，而且燃燒猛烈，極易造成房屋的倒塌而造成重大人員傷亡。

　　3、空間跨度大，上下連通，火災蔓延快，容易造成大面積立體燃燒。大型商場(chǎng)、超市的營(yíng)業(yè)面積都比較大，而且多數內部安裝有自動(dòng)扶梯、共享中庭、敞開(kāi)樓梯間等開(kāi)口部位，在給人們帶來(lái)便利的同時(shí)，也給防火分隔帶來(lái)困難，一旦失火，燃燒產(chǎn)生的高溫通過(guò)熱輻射、熱對流傳遞，使室內溫度迅速升高，引起室內可燃物熱分解，產(chǎn)生大量可燃氣體，當室內溫度達到400℃～600℃時(shí)，即會(huì )產(chǎn)生轟燃，并很快形成大面積燃燒。同時(shí)，大型商場(chǎng)內豎向管道井多、分布廣，如電梯井、通風(fēng)管道井、電纜井等，當火災發(fā)生后，煙囪效應明顯，火焰和熱氣流很快通過(guò)這些開(kāi)口部位迅速蔓延，導致大面積、立體性燃燒，造成火災迅速蔓延擴大。

　　4、室內裝修、裝飾大量使用可燃、易燃材料，使火災燃燒速度快并產(chǎn)生大量有毒氣體、造成人員窒息。許多現代的商場(chǎng)、超市為了營(yíng)造出豪華、舒適的購物環(huán)境，對其吊頂、墻面、地面等處進(jìn)行了大量的裝飾、裝修，而且目前我國對裝修材料及施工控制不嚴，在裝修工程中大量采用易燃、可燃材料，如木龍骨、膠合板、裝飾織物等，有的高層、地下建筑內的商場(chǎng)貨架使用可燃木制品制作，火災荷載大幅度增加，另外大型商場(chǎng)、超市內銷(xiāo)售的物品種類(lèi)繁多，日用化纖塑料、化妝品、家電、家具等商品和大量可燃裝飾織物，一旦燃燒，在通風(fēng)條件差，空氣供應量不足的條件下，產(chǎn)生大量的不完全燃燒產(chǎn)物而形成濃煙和含CO、H₂S等有毒氣體，加上大型商場(chǎng)、超市經(jīng)常采用大面積的外墻作廣告宣傳用，增加了商場(chǎng)、超市建筑的密閉性，則利用可開(kāi)啟外窗進(jìn)行自然排煙的可能性極小，而大型商場(chǎng)、超市內機械排煙系統往往漏項或發(fā)揮不了正常功效，從而造成煙霧和有毒氣體無(wú)法排至室外而直接危及商場(chǎng)人員的生命安全；大型商場(chǎng)、超市尤其是地下商場(chǎng)由于其建筑的封閉性，一旦著(zhù)火，其含氧量急劇下降，當商場(chǎng)中含氧量在10%-14%時(shí)，人就會(huì )因缺氧失去對方向的判斷能力，在6%-10%就會(huì )暈倒，低于5%僅需幾分鐘即會(huì )窒息死亡。

　　5、用電設備多，導致火災的因素多，不易控制。商場(chǎng)、超市內由于功能的需要，設置了眾多的電氣設備，按功能和用途主要有以下幾類(lèi)；

　�。�1）安裝在各部位的照明設備。由于大型商場(chǎng)、超市內跨度較大，為了照明的需要，在頂、柱、墻上安裝了大量的熒光燈具，同時(shí)為了襯托某些商品的特殊效果，還要在柜臺、櫥窗等處安裝眾多的射燈、彩燈。

　�。�2）出售的家用電器。在大型商場(chǎng)、超市內，均有電視、冰箱等家用電器出售，為了吸引顧客，常常使家電處于工作狀態(tài)，由于數量眾多，其用電量不可忽視。

　�。�3）食品加工部用電設備�，F代的大型商場(chǎng)、超市內為了滿(mǎn)足使用功能的需要，通常都設有食品加工部，提供快餐、點(diǎn)心等食品，這些加工部基本都采用了大功率的電蒸鍋、炒鍋等設備。

　�。�4）其他致災因素也很多，如商場(chǎng)、超市內為了方便顧客，還附有服裝加工部、家電電器維修部，鐘表、眼鏡、照相機等修理部，這些部位常常使用電熨斗、電烙鐵等加熱器具。以上各種電氣、照明設備，品種數量眾多，線(xiàn)路復雜，加上每天營(yíng)業(yè)時(shí)間長(cháng)，容易在表面產(chǎn)生高溫，如碘鎢燈具的石英玻璃管表面溫度可達500℃～700℃，如若設計、安裝、維修、使用不慎，極易引起火災。

　　6、建筑消防設施完整好用率低。許多大型商場(chǎng)、超市在建設初期由于消防投入不夠，往往造成自動(dòng)消防系統、防火分隔系統、防煙排煙系統、室內外消火栓系統等建筑消防設施一項或多項短缺，而在開(kāi)業(yè)后短時(shí)間內無(wú)法整改到位；有些大型商場(chǎng)雖然耗巨資進(jìn)行了配套建筑消防設施建設，但由于在投入使用后管理不善，維護保養工作沒(méi)有跟上，或二次裝修后造成消防設施損壞或癱瘓，個(gè)別商場(chǎng)還存在擅自關(guān)閉、停用消防設施的違法行為，致使發(fā)生火災時(shí)，消防設施形同虛設，不能發(fā)揮作用。

　　7、消防管理混亂，火災隱患嚴重�？v觀(guān)近幾年國內大型商場(chǎng)發(fā)生的火災事故，不難發(fā)現違章用火、用電、用氣和違反安全操作規程及吸煙等人為因素是造成火災的直接原因。而消防管理不到位，消防安全責任制不落實(shí)，則是火災擴大蔓延，最終釀成重、特大火災的主要原因。雖然《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》已經(jīng)明確了單位的消防安全責任主體地位，但部分商家由于消防法制觀(guān)念和消防意識淡薄，在“大、快、省”的經(jīng)濟利益驅動(dòng)下，未經(jīng)消防部門(mén)審核即動(dòng)工興建，因建筑消防設施投入不足，不同程度的存在防火分區超面積，防火分隔設施不齊全，火災自動(dòng)報警、自動(dòng)噴水滅火系統和防排煙系統安裝不到位等先天性火災隱患；開(kāi)業(yè)后，由于管理層和員工層的人員消防素質(zhì)參差不齊，消防管理制度不健全，消防安全責任制不落實(shí)，致使安全出口上鎖、消防通道堵塞、防火卷簾下堆放物品、用電設備安裝、使用不當，室內消火栓箱被柜臺遮擋、營(yíng)業(yè)期間違章電焊或冒險作業(yè)等后天性火災隱患層出不窮。

　　8、妨礙滅火救援戰斗的因素多。一是市政消火栓等公共消防設施建設“欠帳”嚴重。二是消防車(chē)通道不暢。大型商場(chǎng)、超市大多分布在住宅區或人員密集的城市中心區，但因城市消防規劃與城市建設并不同步，消防安全布局不合理，往往存在消防車(chē)通道不足或過(guò)窄的現象，加上相鄰建筑之間的防火間距嚴重不足，而使大型商場(chǎng)、超市周?chē)鸁o(wú)法形成環(huán)形消防車(chē)道，商場(chǎng)建筑沒(méi)有火災撲救面，再加上商賈云集，小商小販在大型商場(chǎng)周?chē)�占道�?jīng)營(yíng)現象突出，各種購物車(chē)輛亂停亂放現象嚴重，致使發(fā)生火災后消防車(chē)特別是云梯車(chē)等特種搶險救援車(chē)無(wú)法駛近火場(chǎng)或無(wú)法正常操作，救生氣墊無(wú)法鋪開(kāi)，消防水帶敷設受阻，給滅火救援戰斗的展開(kāi)增加了難度。三是公安消防站建設相對滯后。

　　二、大型商場(chǎng)、超市火災事故的防治對策

　　1、嚴把源頭，做好審核、驗收工作。從建筑設計審核上嚴把源頭關(guān)，從嚴把握，加強對大型商場(chǎng)、超市在使用或者開(kāi)業(yè)前的檢查。根據中華人民共和國《消防法》規定，凡新建、擴建、改建，改變使用性質(zhì)以及進(jìn)行裝修的建筑，建設單位應當將消防設計圖紙及有關(guān)資料送當地公安消防機構進(jìn)行審核，經(jīng)審核同意后方可施工；竣工后應經(jīng)消防機構驗收合格后方可投入在使用。

　　2、完善消防安全制度，履行消防安全職責。目前，大型商場(chǎng)、超市基本都制定了有關(guān)的消防安全制度，對不同崗位上的人員也確定了職責，但隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)機制的轉變，許多大型商場(chǎng)、超市內把柜臺承包、出租，其管理能力明顯弱化，許多管理流于形式。出租柜臺各行其是，人員也不斷調換，違章吸煙、貨物亂堆，隱患嚴重。商場(chǎng)、超市負責人一心只抓經(jīng)濟，忽視消防安全，值班人員不履行職責。北京隆福大廈火災起火當晚，護店值班員未履行其職責對營(yíng)業(yè)廳進(jìn)行巡視檢查，發(fā)生火災后仍茫然不知，直到外人發(fā)現火災后才報警，延誤了火災撲救的最佳時(shí)機。因此，預防火災的發(fā)生，必須完善各項消防安全制度和逐級防火責任制，加強火源、電源的管理，使制度深入人心，責任到人，并加強制度的落實(shí)和檢查，從上到下形成消防工作齊抓共管的局面。

　　3、認真執行消防安全操作規程，杜絕違章現象。消防安全操作規程不是一紙空文，而是從血的教訓中總結出來(lái)的，能夠最大限度的避免事故發(fā)生的一種操作方法，用來(lái)指導人們日常工作的準則。近幾年的火災教訓表明，不認真按照操作規程工作就要出問(wèn)題。唐山林西百貨大樓和河南洛陽(yáng)東都商廈火災就是由于在營(yíng)業(yè)期間無(wú)證人員進(jìn)行電焊操作，既未清理現場(chǎng)，也未采取監護措施，最終導致電焊火花濺落在海綿床墊等可燃物上引起火災。

　�。�1）施工前應制定計劃，分析其發(fā)生火災危險性，確定施工時(shí)間及范圍，并報商場(chǎng)、超市相應防火負責人批準。商場(chǎng)、超市在營(yíng)業(yè)期間嚴禁進(jìn)行電焊、油漆等具有火災危險性的施工。

　�。�2）施工隊伍或人員應具有施工資質(zhì)，無(wú)相應崗位資格證人員不得進(jìn)行施工操作。有火災危險性的施工現場(chǎng)應安排一定數量，具有消防經(jīng)驗的人員進(jìn)行監護，并應配備一定的消防器材。

　�。�3）施工中應嚴格遵守操作程序，不得隨意改變，如需要變化應報防火負責人批準后，在符合消防安全條件下方可進(jìn)行。

　�。�4）施工后要及時(shí)對現場(chǎng)進(jìn)行清理，并派專(zhuān)人檢查，防止遺留火種引起火災。

　　4、加大消防投入，確保消防設施完好有效。隨著(zhù)消防社會(huì )化進(jìn)程不斷深入，人們的消防意識也有了很大提高，但往往是在工程新建時(shí)舍得投入，肯花錢(qián)，所有的消防設施、設備都配齊配全，但等到建筑投入使用后，卻疏于管理，缺乏維護，運行一段時(shí)間后，由于人為、自然等原因造成部分損壞，需要投入資金維修時(shí)，由于沒(méi)有直接經(jīng)濟效益，領(lǐng)導們就經(jīng)常以經(jīng)濟緊張，開(kāi)源節流等種種理由拒絕或僅投入少量資金整改，久而久之，整個(gè)消防系統就會(huì )部分或全部功能癱瘓，一旦發(fā)生火災，起不到應有的作用，建設之初投入的幾百萬(wàn)資金的設備如同擺設一般，在大火中被焚毀掉。消防安全是一項需要長(cháng)期投入的工作，從眼前看，并不會(huì )為直接為企業(yè)帶來(lái)利潤和效益，但它是一種無(wú)形的資產(chǎn)，可以保護企業(yè)財產(chǎn)不受損失或減少損失，它所產(chǎn)生的效益是任何商品都無(wú)法替代的，所以應當把眼光放長(cháng)一些，加大對消防的投入，確保消防設施完好有效，這才是“百年大計”。

　　5、做好消防宣傳工作，加大消防培訓力度。消防宣傳、教育、培訓是消防工作的重要基礎。搞好消防宣傳教育培訓，對于提高人們的消防法制觀(guān)念和消防安全意識，增強大型商場(chǎng)、超市抗御火災的能力具有重要意義。近年來(lái)，由于違反安全操作規程和違章用火、用電、用氣導致火災發(fā)生的事故越來(lái)越多，另外由于不懂得自救逃生常識或者盲目逃生導致死亡傷殘的事件也屢見(jiàn)不鮮。這些問(wèn)題反映出加強對公民的消防宣傳教育，培訓的重要性、迫切性。很多火災，本來(lái)可以在初起階段就實(shí)施撲救或采取相應的措施和進(jìn)行有組織的人員疏散工作，避免人員的較大傷亡和財產(chǎn)損失，但由于防火安全負責人及員工的消防意識淡薄，缺乏必要的消防安全常識，使火災的危害更加嚴重。所以加大對商場(chǎng)、超市工作人員的消防安全培訓是很有必要的。培訓的內容應包括兩個(gè)方面：一是消防法律、法規；二是消防常識知識，使群眾掌握基本的消防技能，使所有員工掌握基本的消防知識，提高自防自救能力，從根本上減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。

　　6、加強公共消防設施建設。各級政府及有關(guān)職能部門(mén)必須正確處理好經(jīng)濟效益和消防安全、發(fā)展與保障的關(guān)系，站在可持續發(fā)展的戰略高度，把包括消防布局、消防站、消防供水、消防通信、消防車(chē)通道、消防裝備等消防規劃納入城市總體規劃，并負責組織實(shí)施，從根本上解決消防設施建設嚴重滯后的問(wèn)題，增強城市抗御火災的整體能力。

　　7、加強處置預案的制定。大型商場(chǎng)、超市滅火救援行動(dòng)能否成功，關(guān)鍵是制定和熟悉應急處置預案。因為消防部隊流動(dòng)性大，有部分指戰員調任新崗位后，對轄區大型商場(chǎng)、超市的位置、功能分區和處置預案不熟悉、不了解。因此，消防部隊要認真對轄區內大型商場(chǎng)、超市開(kāi)展全面細致的“六熟悉”工作，熟悉掌握其建筑結構、布局特點(diǎn)、消防設施、消防水源、疏散通道以及不同時(shí)間的客流量等情況，及時(shí)修訂、完善滅火救援預案，開(kāi)展實(shí)地、實(shí)戰和夜間滅火救援演練，切實(shí)提高部隊滅火救援的實(shí)戰能力。調整、加強第一出動(dòng)力量，確保一旦發(fā)生火災及其他事故，迅速出動(dòng)，有效處置，最大限度保護人民群眾生命財產(chǎn)安全。

　　8、貫徹“救人第一”的指導思想。大型商場(chǎng)、超市發(fā)生火災，通常會(huì )有人員被困。因此，消防人員必須堅持救人第一的原則，把搶救和疏散人員作為火場(chǎng)的主要矛盾。到達火場(chǎng)后，首先應立即進(jìn)行火情偵察，盡快了解火場(chǎng)被困人員的數量、地點(diǎn)和搶救疏散的通道，火場(chǎng)有無(wú)倒塌或爆炸的危險，同時(shí)利用喊話(huà)器和現場(chǎng)廣播穩定被困人員的情緒，避免因人員恐慌騷亂導致相互擠壓、踐踏或盲目跳樓逃生而造成不必要的傷亡。隨即，要組織精干力量積極搜尋、搶救和疏散火場(chǎng)受傷人員、窒息昏迷人員和被煙火圍困人員，必要時(shí)可架設各類(lèi)消防梯、軟梯或利用緩降器、救生氣墊、舉高車(chē)等設備搶救人員，救人地點(diǎn)宜選在上風(fēng)或側風(fēng)方向，并在水槍掩護下實(shí)施救人作業(yè)，不惜一切手段盡量避免群死群傷。