工序質(zhì)量的控制，就是對工序活動(dòng)條件的質(zhì)量控制和工序活動(dòng)效果的質(zhì)量控制，據此來(lái)達到整個(gè)施工過(guò)程的質(zhì)量控制。

　　工序質(zhì)量控制的原理是，采用數理統計方法，通過(guò)對工序一部分（子樣）檢驗的數據，進(jìn)行統計、分析，來(lái)判斷整道工序的質(zhì)量是否穩定，正常；若不穩定，產(chǎn)生異常情況須及時(shí)采取對策和措施予以改善，從而實(shí)現對工序質(zhì)量的控制。其控制步驟如下

　?。?）實(shí)測：采用必要的檢測工具和手段，對抽出的工序子樣進(jìn)行質(zhì)量檢驗。

　?。?）分析：對檢驗所得的數據通過(guò)直方圖法、排列圖法或管理圖法等進(jìn)行分析，了解這些數據所遵循的規律。

　?。?）判斷：根據數據分布規律分析的結果，如數據是否符合正態(tài)分布曲線(xiàn)；是否再上下控制線(xiàn)之間；是否在公差（質(zhì)量標準）規定的范圍內；是屬正常狀態(tài)或異常狀態(tài)；是偶然性因素引起的質(zhì)量變異，還是系統性因素引起的質(zhì)量變異等，對整個(gè)工序的質(zhì)量予以判斷，從而確定該道工序是否達到質(zhì)量標準。若出現異常情況，即可尋找原因，采取對策和措施加以預防，這樣便可達到控制工序質(zhì)量的目的。

　　二、工序質(zhì)量控制的內容

　　進(jìn)行工序質(zhì)量控制時(shí)，應著(zhù)重于以下四方面的工作。

　　1.嚴格遵守工藝規程

　　施工工藝和操作規程，是進(jìn)行施工操作的依據和法規，是確保工序質(zhì)量的前提，任何人都必須嚴格執行，不得違犯。

　　2.主動(dòng)控制工序活動(dòng)條件的質(zhì)量

　　工序活動(dòng)條件包括的內容較多，主要是指影響質(zhì)量的五大因素：即施工操作者、材料、施工機械設備、施工方法和施工環(huán)境等。只要將這些因素切實(shí)有效地控制起來(lái)，使它們處于被控制狀態(tài)，確保工序投入品的質(zhì)量，避免系統性因素變異發(fā)生，就能保證每道工序質(zhì)量正常、穩定。

　　3.及時(shí)檢驗工序活動(dòng)效果的質(zhì)量

　　工序活動(dòng)效果是評價(jià)工序質(zhì)量是否符合標準的尺度。為此，必須加強質(zhì)量檢驗工作，對質(zhì)量狀況進(jìn)行綜合統計與分析，及時(shí)掌握質(zhì)量動(dòng)態(tài)。一旦發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題，隨即研究處理，自始至終使工序活動(dòng)效果的質(zhì)量，滿(mǎn)足規范和標準的要求。

　　4.設置工序質(zhì)量控制點(diǎn)

　　控制點(diǎn)是指為了保證工序質(zhì)量而需要進(jìn)行控制的重點(diǎn)、或關(guān)鍵部位、或薄弱環(huán)節，以便在一定時(shí)期內、一定條件下進(jìn)行強化管理，使工序處于良好的控制狀態(tài)。

　　三、質(zhì)量控制點(diǎn)的設置

　　質(zhì)量控制點(diǎn)設置的原則，是根據工程的重要程度，即質(zhì)量特性值對整個(gè)工程質(zhì)量的影響程度來(lái)確定。為此，在設置質(zhì)量控制點(diǎn)時(shí)，首先要對施工的工程對象進(jìn)行全面分析、比較，以明確質(zhì)量控制點(diǎn)；爾后進(jìn)一步分析所設置的質(zhì)量控制點(diǎn)在施工中可能出現的質(zhì)量問(wèn)題、或造成質(zhì)量隱患的原因，針對隱患的原因，相應地提出對策措施予以預防。由此可見(jiàn)，設置質(zhì)量控制點(diǎn)，是對工程質(zhì)量進(jìn)行預控的有力措施。