。╨)目前從自然界發(fā)現的和人工合成的有機物已達幾百萬(wàn)種,而無(wú)機物卻只有十來(lái)萬(wàn)種。這是由于碳原于跟碳原子之間能通過(guò)共價(jià)鍵相結合。形成長(cháng)的碳鏈。例如,碳、氫兩種原子可形成很多種碳氫化合物甲烷、乙烷、丙烷等等。這是有機物種類(lèi)繁多的主要原因之一。在各種各樣的天然有機物中,它們通常是由少數幾種元素組成的,除碳外,幾乎總含氫,往往含氧、氮,有的還含有硫、磷等。
。2)有機物中的同分異構現象是很普遍的,而無(wú)機物卻不多見(jiàn)。許多有機物的化學(xué)式和相對分子質(zhì)量都相同,但物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)往往差異很大。如乙醇和二甲醚的分子式都是C2H6O,相對分子質(zhì)量都是46.07,但它們由于分子中的原子排列、順序不同,它們是兩種性質(zhì)不同的化合物。
同分異構現象是導致有機物種類(lèi)繁多的又一重要原因。
。3)固態(tài)有機物的熔點(diǎn)不高,一般不超過(guò)623.2~673.2K.在空氣存在下,絕大多數有機物能燃燒,其中碳元素轉化成CO2,氫元素轉化成H2O,氮元素轉化為氮氣。
。4)有機物分子中原子間具有明顯的共價(jià)鍵性質(zhì)。因此,大多數有機物屬于非電解質(zhì);不容易溶于水而易溶于有機溶劑;有機物之間的反應往往很慢,常需使用催化劑。
。5)有許多有機化合物具有特殊的生理作用,是生命活動(dòng)過(guò)程中的載體、成分或產(chǎn)物,如酶、激素、維生素等。
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